流心月饼系列

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2020网红月饼测评|香港半岛月饼、嘉麟楼奶黄、美心
发布时间:2022-07-18 19:25:06 来源:天博app下载安装 作者:天博综合app官网登录
产品简介:
  半岛月饼基本上都是通过机器流水线的方式制作的,跟纯手工制作出来是的嘉麟楼月饼相比,口感上是差了那么一点。  虽说口感比嘉麟楼的差一点,但还是很不错的,每个月饼都松软细腻,虽然月饼的个头很小,但却可以收获到满满的幸福感~  总的来说,半岛月饼就算是嘉麟楼月饼的平价版,并且作为网红月饼的它,还是很容易就能买到的。  以上提到了嘉麟楼,这里我们就是讲下嘉麟楼。嘉麟楼月饼是由拥有米其林荣誉的半岛嘉麟楼中餐厅人手来限量制作的,这么多年来只有一款迷你的奶黄月饼发售。  每盒有8个精制月饼,月饼上与半岛不同的是,它的月饼上每个都会有一个麒麟的团,在包装盒正上方是嘉麟楼的标志,侧面则写了嘉麟楼和半岛字样。  由于一直都在坚持纯手工字制作,所以嘉麟楼没有单个的独立包装,保质期也比普通月饼短,一般是7-10天左右。  别看它这月饼的个头小,但制作工艺却非常复杂,仅有0.2公分的表皮,不仅是要做到酥软,还要做到入口即化,馅会加入咸蛋黄和独家配方的奶黄心,掰开之后,奶黄馅必须和表皮是完全分离状态。  一口咬下,嘴里就会有浓郁的奶香喷涌而出,然后再仔细回味慢慢咀嚼,咸蛋黄的味道也慢慢溢出了。  美心很懂得明星效应,目前的代言人一共有三位,分别是张智霖、陈慧琳、王嘉尔,他们三位目前虽不是大红大紫,但在圈中的
产品详情:

  半岛月饼基本上都是通过机器流水线的方式制作的,跟纯手工制作出来是的嘉麟楼月饼相比,口感上是差了那么一点。

  虽说口感比嘉麟楼的差一点,但还是很不错的,每个月饼都松软细腻,虽然月饼的个头很小,但却可以收获到满满的幸福感~

  总的来说,半岛月饼就算是嘉麟楼月饼的平价版,并且作为网红月饼的它,还是很容易就能买到的。

  以上提到了嘉麟楼,这里我们就是讲下嘉麟楼。嘉麟楼月饼是由拥有米其林荣誉的半岛嘉麟楼中餐厅人手来限量制作的,这么多年来只有一款迷你的奶黄月饼发售。

  每盒有8个精制月饼,月饼上与半岛不同的是,它的月饼上每个都会有一个麒麟的团,在包装盒正上方是嘉麟楼的标志,侧面则写了嘉麟楼和半岛字样。

  由于一直都在坚持纯手工字制作,所以嘉麟楼没有单个的独立包装,保质期也比普通月饼短,一般是7-10天左右。

  别看它这月饼的个头小,但制作工艺却非常复杂,仅有0.2公分的表皮,不仅是要做到酥软,还要做到入口即化,馅会加入咸蛋黄和独家配方的奶黄心,掰开之后,奶黄馅必须和表皮是完全分离状态。

  一口咬下,嘴里就会有浓郁的奶香喷涌而出,然后再仔细回味慢慢咀嚼,咸蛋黄的味道也慢慢溢出了。

  美心很懂得明星效应,目前的代言人一共有三位,分别是张智霖、陈慧琳、王嘉尔,他们三位目前虽不是大红大紫,但在圈中的口碑很好,路人缘不错,也有一定的粉丝基础。

  1998年开始,美心月饼连续19年拿下香港月饼销量第一的位置,还连续蝉联了14年的食品界米其林大奖。

  2014年,美心首创流心奶黄月饼,一发售就深受大众的好评,立马就成为了全香港销量榜首的奶黄月饼。

  月饼中浓郁的奶黄味夹杂着甘沙的咸蛋黄,不用加热,就能看到流心流出,一口下去,咸蛋黄香却又不腻,再加上奶香浓郁的奶黄味以及薄又柔软的表皮,那味道简直是绝了!!如果有条件的话,也可以放到微波炉里加入3-5秒左右(不能加热太久),经过加热后,月饼会更加的浓香四溢,这香软的口感,简直是让人欲罢不能。

  美心在深圳也有自己的工厂,月饼的版本也分为内地版和香港版,对于这两个版本,资深的月饼爱好者只认准港版,毕竟港版的味道真的比内地版还要绝,但港版比较难购入,如果买不到港版,对于第一次吃美心的你,吃到内地版就已经足够惊艳了。

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