绿豆冰糕系列

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经典绿豆糕做法入口即化好吃不腻口!
发布时间:2022-06-19 09:08:29 来源:天博app下载安装 作者:天博综合app官网登录
产品简介:
  绿豆糕是一款传统的特色糕点,入口松软,老少皆宜。绿豆糕市面上也有很多,但大多用料不纯,里边添加了一些豌豆,因此豆腥味比较大。今天,小编教您做纯正的绿豆糕,喜欢的抓紧学一下吧!  第一步:绿豆洗净,放在温水里浸泡过夜。第二天可以看到绿豆有些胀发,部分皮已经脱落。  第二步:用手给绿豆去皮,抓一把绿豆放在手里轻轻搓揉,直至绿豆皮完全脱落。将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉。  第四步:晾凉后,取取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛。  第五步:过筛好的绿豆蓉十分细腻,这时,加入蜂蜜、淡奶油,白砂糖,捏成团。
产品详情:

  绿豆糕是一款传统的特色糕点,入口松软,老少皆宜。绿豆糕市面上也有很多,但大多用料不纯,里边添加了一些豌豆,因此豆腥味比较大。今天,小编教您做纯正的绿豆糕,喜欢的抓紧学一下吧!

  第一步:绿豆洗净,放在温水里浸泡过夜。第二天可以看到绿豆有些胀发,部分皮已经脱落。

  第二步:用手给绿豆去皮,抓一把绿豆放在手里轻轻搓揉,直至绿豆皮完全脱落。将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉。

  第四步:晾凉后,取取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛。

  第五步:过筛好的绿豆蓉十分细腻,这时,加入蜂蜜、淡奶油,白砂糖,捏成团。

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